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水嫩香甜 奉化水蜜桃上市

文章来源:钱江晚报 发布时间:2020-06-29

        昨天上午,2020奉化水蜜桃上市发布暨开摘仪式在宁波奉化区溪口镇新建村世界桃街举行,《奉化水蜜桃:沉醉江南的味道》宣传片首发亮相。

  开摘仪式上桃香四溢。5位桃农分别手捧奉化水蜜桃五大当家品种——赤月、白凤、湖景蜜露、玉露、白丽,代表着早、中、晚不同成熟期的水蜜桃品种,依次上台展示,并将它们放入象征丰收的箩筐中。据悉,奉化区水蜜桃总种植面积5.3万亩左右,预计今年水蜜桃产量4万吨左右。

  市民在市场上购买时,如何来辨别是不是正宗的奉化水蜜桃?记者请教了奉化水蜜桃研究所副所长陈妙金。

  陈妙金说了一句大实话:这个其实很难鉴别,因为许多地方都种了相同的品种。

  尽管很难鉴别,陈妙金还是给出了一些具有可操作性的建议。

  一、问产地,了解水蜜桃产地出处。二、看时间,口感最好的奉化水蜜桃上市时间在7月中旬至8月中旬。三、闻香味,奉化水蜜桃有一种特殊的甜香味,手捏过后手指留余香。四、品味道,正宗的水蜜桃成熟后能轻易剥皮,入口即化。五、观果色,各品种果色不同,湖景蜜露果面呈玫瑰红,玉露为黄白色。六、看果核,正宗奉化水蜜桃桃核呈粉红色或紫红色,且核与肉是粘连在一起的。

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