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"苹"易近人!烟台苹果遇上产量大年 地头收购价每斤普降一块钱

文章来源:半岛网-半岛都市报 发布时间:2019-10-29

蓬莱果农许女士在采摘苹果。

   “今年的苹果价格真像坐过山车,这样又红又大的苹果一斤才5块钱,跟之前相比简直就是腰斩……”10月26日上午,在青岛镇江路农贸市场里,市民刘女士望着摊位上的红富士苹果,有些喜出望外。眼下正值红富士苹果大量上市,价格威风不再,“苹”易近人。苹果价格为何大幅走低?近日,记者赶赴烟台的蓬莱、栖霞等苹果主产地进行了探访。
   地头收购价
   每斤普降一块钱

   在烟台蓬莱山北头村的一条马路上,一辆辆装满了苹果的农用车停在路两侧,刚刚从枝头上摘下来的苹果被果农们送到这里。
   “三百五十六斤,四百二十五斤……”收购商熟练地过着秤,称完后的苹果被守候在一旁的工人们重新进行装箱。离着这个收购点大约二百米外的地方便是一片苹果园,火红的苹果挂满了枝头,园内清香弥漫。因为树上的苹果又大又多,很多树枝都被压弯垂到了地上。
   苹果种植户赵先生正忙着采摘苹果,他将苹果摘下后小心翼翼地放进苹果筐里,生怕磕着碰着。赵先生告诉记者,他种植了5亩苹果树,眼下苹果熟了正值采摘的时候,所以一家人全都“上阵”。“先尝尝,我们家苹果又大又甜,收购商都赞不绝口。”赵先生一边摘苹果一边招呼众人。
   几个小时过后,十几个苹果筐就被装满。赵先生发动起农用车将这些苹果送往销售点。
   “今年的苹果产量还可以,可价格却不那么尽如人意,每斤普遍跌了一块多钱。”山北头村村主任金凤宇介绍说,直径85毫米以上的优质果去年每斤能卖到8块钱以上,可今年每斤只能卖到6.5元左右,“直径80毫米的一二级混合果,收购价仅2.6元/斤到3.2元/斤,去年能卖到3.5元/斤,甚至4元/斤以上。”
   在烟台栖霞,苹果收购价也同样回落。“地头价格比去年一斤便宜1块钱,去年以及今年上半年的红火价格,后面恐怕是再难出现了。”在栖霞臧家庄苹果市场,一位果农将苹果卖完后感叹。
   价格回落,但收购商们的选果要求却更加严格。“个头、颜色都要求特别高,一筐苹果七八十斤,卖上高价的苹果只有十几斤,我们看着也很心疼,可如今的市场就是这样。”山北头村村主任金凤宇说。
   晚熟十余天
   走货将“细水长流”

   记者走访中,不少果农们表示,今年的苹果成熟时间相较往年要晚,这让他们等待得有些焦躁。
   按照往年,在烟台蓬莱苹果产区,进入九月下旬,红将军苹果收获通常临近收尾,到十月中旬,红富士就开始采摘,到十月底基本接近尾声,但今年却是另外一番景象。
   “前几年这个时候,苹果基本就摘完卖完了,可今年,现在才是集中采摘的时候,比往年整整晚了十余天。”赵先生介绍说,主要还是受气候的影响,造成了苹果晚熟。
   赵先生告诉记者,今年来说,蓬莱等地区相对比较干旱,但好在山北头村有机井能抗旱。“经过及时浇灌,旱情缓解,因此产量受影响不大,但成熟时间却出现了推迟。”他进一步介绍说,每年“十一”前后,苹果都会摘袋上色,但今年最早摘袋的那批苹果上色并不理想,出现返青等问题,造成大部分果农都推迟了摘袋时间,而摘袋之后还需要上色期,所以最终造成上市时间推迟、上货量不集中等现象。
   相对往年上市晚,而且上货量不集中,果农们推断,销售周期肯定会拉长,预计今年收购期可能要延长至11月底。
   “这种状况下,上市晚,而且上市量‘细水长流’,恐怕是今年的特色了。”一位果农介绍说。
   价格走低
   不少果农选择入冷库

   辛辛苦苦种植的苹果一上市就遭遇“滑铁卢”,这让果农们一时难以接受,但面对这样的市场状况,他们也并没有抱怨连连。
   走访中记者发现,将采摘的苹果存入冷库,等待“反季销售”成为不少果农们的首选。
   近几年来,“反季销售”让果农们频频尝到甜头,所以今年他们也并不着急销售。采访中,果农许女士告诉记者,随着冷库越来越多,很多果农会选择把苹果存入其中,而且一些冷库也大量收购苹果,存放起来等待时机销售。
   “一般情况下,苹果集中上市时的价格都比较低,不少客户会把收购的苹果放入冷库,等到春节前后价格很可能会翻番,远远超出了存放冷库的费用。”一位果农透露,正因为如此,今年不少果农也想到了存入冷库等待好时机,以卖个更好的价钱。
   “按照往年的经验来看,到春节前后苹果的价格都会高出一块钱左右。”采访中,一位果农也算了一笔账。他表示,按照亩产8000斤计算,5亩地可以收获4万斤苹果,即20吨。“现在冷库储存费一吨才几百块钱,春节期间每斤涨价1元,4万斤苹果就多卖4万块钱,远远超出冷库储存费。”这位果农期待着春节期间,苹果的价格能够“翻盘”。
   采访中,有果农们也透露,正是因为这种“囤货”行为的存在,因此目前真正流入青岛等山东其他城市水果市场上的烟台苹果数量并不多。
   分析 扎堆上市又逢大年 虽然丰产恐难“丰收”
   采访中,记者了解到,目前青岛平度旧店、莱西河头店等本地苹果产区的苹果也开始大量上市。平度旧店镇青岛建军果品专业合作社的负责人吴建军介绍说,苹果树结果也分大小年,而去年正好赶上小年,产量原本就少一些。此外,去年因受到冰雹等自然灾害的影响,甘肃、内蒙古等苹果产区受损失较大,出现了一定的减产。他认为,受市场因素影响,当市场上苹果供不应求的时候,其价格就会受到影响,这是去年以及今年上半年苹果价格猛涨的原因。
   “今年赶上大年,单就旧店镇来说,苹果产量增幅在20%左右。”吴建军说,此外,就山东半岛来说,栖霞等苹果主产地迎来丰收年,而就全国来说,陕西、甘肃等产地苹果也大量上市,甚至有些地区的苹果出现了滞销。根据央视网报道,甘肃礼县苹果丰收却堆积如山,过去每斤五元钱的苹果现在低到1毛钱一斤。
   采访中,蓬莱市苹果种植户赵先生也介绍,因为陕西、甘肃等地苹果价格更低,不少客户“转战”这些区域,所以外地收购商也减少。他分析认为,苹果跟其他的水果不同,无论是山东半岛还是陕西、甘肃等苹果主产区,苹果上市的时间都集中在10月中旬前后,“时间无法错开,一般情况下都会扎堆上市,而且今年又碰上大年,苹果大丰收,因此供过于求的状况之下,价格自然会出现回落。”赵先生也表示,在这种状况之下,对于种植户来说,丰产难“丰收”。
   即便这样,种植户们对后市还是怀着希望。“烟台苹果有自己的优势,烟台苹果脆甜多汁,特别耐储存,可以销售到明年,而西部一些地区的苹果不耐存储,只能当应季水果来卖,所以说后面不是没有‘翻盘’的可能性。”一位果农说。

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