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常见秋季水果 营养价值知多少

文章来源:北青网综合 发布时间:2019-10-12

   这些常见的秋季水果都有哪些营养价值呢?
   梨
   含有较多的膳食纤维、维生素和矿物质。中医认为,秋梨能生津止渴、润肺清心、利肠解毒,具有润燥清风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,食用梨或梨膏汁可以缓解皮肤瘙痒、口鼻干燥、干咳少痰等症状。
   猕猴桃
   也称奇异果。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌等微量元素和人体必须氨基酸在内的17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸。
   冬枣
   称为“百果之王”。其维C含量极高,是苹果的60-100倍,每100克果肉维C含量高达380-600毫克(维C补充剂所能提供的维C一般为60毫克)。富含多种人体所需氨基酸、蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素B₁、B₂。
   柿
   含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍。正常成年人一天吃一个柿子,摄取的维C基本上达到一天需要量的一半。富含果胶,有良好的润肠通便作用。含糖量较高,糖尿病患者忌食。
   柑橘
   家族成员有柑、橘、橙、柚、柠檬等。富含维C、胡萝卜素和矿物质。《本草纲目》说:柑,利肠胃中热毒,解丹石,止暴渴,利小便。橘,甘者润肺,酸者聚痰。消渴,开胃,除胸中膈气。柚,消食,解酒毒,治饮酒人口气,去肠胃中恶气,疗妊妇不思食口淡。橘皮具有理气健胃、燥湿化痰等功效。柚子皮顺气、去油解腻,是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

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