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戴上“身份证”葡萄人气旺

文章来源:青岛全搜索电子报 发布时间:2019-09-05





     有着2100多年种植历史,种植面积3.5万亩,年产量5000万公斤以上,年产值超过7亿元,拥有20多项国家级荣誉的大泽山葡萄,在第33届青岛大泽山葡萄节上传来喜讯,今年首次配上“身份证”,消费者只需扫一扫包装上的质量链二维码,便能查看到生产企业、产地等相关信息。
    葡萄新品种“玉波一号”。昌云军培育的“卓越黑香蜜”获得基尼斯纪录。
    葡萄园里采摘乐
    群山环绕,斯文荟萃,孕育了大泽山几千年来的璀璨文化,古韵悠长。九月的大泽山,色彩斑斓,一片丰收盛景;九月的大泽山,宾客云集,一派繁荣景象。
    9月1日,第33届青岛大泽山葡萄节在大泽山镇开幕。开幕式上的所有演出节目,均由当地居民自编自演,共吸引了4万多人来到大泽山镇游玩。
    大泽山镇党委副书记、镇长姜培孟介绍,作为“中国葡萄之乡”,大泽山镇距今已有2100多年的葡萄种植历史,拥有“西有吐鲁番,东有大泽山”美誉。大泽山现有葡萄种植品种300多个,种植面积3.5万亩,年产5000万公斤以上。大泽山葡萄先后荣获 “中国驰名商标”“国家地理标志保护产品”“全国果品区域公用品牌50强”“国家级农产品地理标志示范样板”等国家级荣誉20多项。
    自1995年被命名为“中国葡萄之乡”以来,大泽山镇踏上了高速发展的快车道,先后被确定为 “中国鲜食葡萄第一镇”“全国休闲农业与乡村旅游示范镇”“省级特色小镇”。大泽山镇葡萄色泽鲜艳,酸甜适中、质密而脆,清爽可口,分鲜食、酿造两大系列,其中主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等,泽香、泽玉两大品种曾在全国农博会上获金奖并蝉联四连冠,并在青岛、昆明两届世博会上夺金牌。 “金手指”葡萄连获两届“全国最甜葡萄状元金奖”。
13种口味葡萄上市
    在大泽山镇的各大葡萄采摘园里,不少游客以家庭为单位组团专门来品尝大泽山葡萄。
    “早就听说这里的葡萄格外好吃,今天我们一定要来品尝一下。 ”在葡萄大观园里,葡萄架下的石凳上围坐着很多游客。游客孙先生告诉早报记者,他们挨个品尝了榴莲味、芒果味、玫瑰味、苹果味、蓝莓味、酒香味、冰糖牛奶味的葡萄,“刚才我们吃了榴莲味的葡萄,没想到真的有榴莲的味道,确实太好吃了。 ”记者也品尝了带有酒香味的葡萄品种“京亚”,真的有一股浓浓的酒香味。在一旁讲解的山东省鲜食葡萄研究所所长昌云军告诉记者,他们葡萄大观园里有200多种葡萄,光是口味就有13种,“我们这里的葡萄从来不用化肥、激素、农药,追求的都是最纯正的葡萄味道。 ”
    除了葡萄的口味繁多,昌云军还历时10多年,使用摩尔多瓦葡萄和金手指葡萄杂交培育出了“卓越黑香蜜”葡萄,这种葡萄的花青素含量高达1663mg/kg,比蓝莓的花青素含量都要高,去年,这种新葡萄荣获 “花青素含量最高的葡萄品种”的大世界基尼斯之最。 “这种新品种继承了金手指的香甜,还继承了摩尔多瓦葡萄的花青素特质,花青素含量是巨峰葡萄的10多倍,我们已经在新疆栽种了上千亩,将来计划生产葡萄汁。 ”昌云军说,这种葡萄近期将上市,预计售价高达每公斤160元,将成为平度当地最贵的葡萄品种之一。
    大泽山葡萄不光吸引了大批市民和游客前来品尝,平度人培育的葡萄新品种更是被引种到了新疆、云南等地。在江北葡萄研究所里,记者见到了培育成功的“玉波一号”“玉波二号”,江北葡萄研究所总经理韩鹏说,这两种葡萄的特点是具有浓郁的玫瑰香味,果粒大,耐储存,都属于晚熟品种。
    “其实,大泽山镇不光是葡萄名气大,我们这里的名胜古迹很多,这里的旅游资源、美食文化也很深厚。 ”大泽山镇宣传统战委员刘进强介绍说,每年在葡萄节期间,大泽山镇当地的农家宴、葡萄庄园都会推出众多特色菜品,欢迎国内外宾客。
扫码知道葡萄“前世今生”
    在第33届青岛大泽山葡萄节上,浪潮集团与大泽山镇政府及葡萄协会签署合作协议,为大泽山葡萄配上“身份证”。大泽山镇党委副书记、镇长姜培孟说,随着葡萄陆续上市,大泽山镇积极推进葡萄追溯码使用工作。通过为大泽山葡萄配上“身份证”,消费者只需扫一扫包装上的质量链二维码,便能查看到葡萄的生产企业、食品的产地、具体农户等相关信息,建立了大泽山葡萄的可追溯体系,为进一步提高大泽山葡萄的品质和品牌影响力,切实让消费者品尝安全放心的大泽山葡萄提供了可靠保障。
    浪潮集团质量链科级有限公司副总裁付金涛介绍,经过一系列的检测合格后,葡萄专业合作社的大泽山葡萄才能使用质量链二维码,今年使用了专用包装后的大泽山葡萄身价也都倍增。以金手指为例,往年的价格是每公斤25元,今年带有“身份证”的金手指每公斤60元。尽管价格提高了,但是仍然不愁卖,不管是零售还是电商,销量今年都不错。
打造葡萄科研的“硅谷”
    第33届青岛大泽山葡萄节活动将持续到10月31日,历时两个月。大泽山镇党委副书记、镇长姜培孟说,作为青岛最早的果品专业镇,大泽山葡萄在今年青岛农品推介过程中首批入选,登上央视重要时段,非常感谢青岛市委市政府,青岛报业传媒集团的大力帮助,“我们将紧紧抓住这一有利时机,引导农民更新种植技术,改良葡萄品种,拓宽销售渠道,切实提高大泽山葡萄品牌影响力,让农民增收致富,让消费者享受更多更好的大泽山葡萄。 ”
    姜培孟介绍,大泽山镇还加大对新品种的培育研发,将依托葡萄产业,大力发展农业休闲养生旅游,努力将大泽山打造成为我国葡萄科研的“硅谷”和旅游强镇,朝着全国镇级葡萄生产规模最大、品种最多、质量最优、效益最好的专业镇目标迈进。 

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