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平谷产桃季:高品质大桃争“甜王”

文章来源:新华网 发布时间:2019-08-11

参加“甜桃王”擂台赛的大桃 

        正值平谷大桃中熟品种采摘期,北京市平谷区9日在刘家店镇丫髻山景区举办第三届中国(北京)休闲大会“北京国际大桃嘉年华”活动。

  “甜桃王”擂台赛是本届活动的重头戏。来自平谷区刘家店镇、大华山镇、夏各庄镇、兴谷街道等16个大桃主产地的精品鲜桃同台竞夺2019年平谷“甜桃王”称号。据悉,上台“打擂”的“参赛桃”必须满足7大要素:一是产自平谷区;二是生长过程必须经过套袋管理;三是参赛桃单果重量达标;四是大桃含糖量不低于12%;五是大桃着色度 70%以上;六是成熟度在八成熟左右;七是果形端正,无病虫果,无机械伤,无糖化和局部变软等现象。

  记者看到,平谷区果品办公室工作人员对所有参赛样品进行统一编号,由评委组从每个参赛品种中随机选取10个大桃进行含糖量检测,取平均值进行排位。白桃、水蜜桃、蟠桃、油桃四大品种各设“甜桃王”奖项。最终,来自平谷区刘家店镇胡店村的果农胡宝军以样品平均含糖量20.15%的成绩摘下油桃品种“甜桃王”一等奖。

  平谷区相关负责人介绍,平谷区作为大桃之乡,经过7万多名桃农和1000余名农技员连续30多年的辛勤耕耘,已将平谷大桃从一种果品培育为一项富民产业。2018年平谷区农业总产值39.5亿元,其中大桃总收入12.54亿元,占农业总产值的31.7%。

  通过实施“互联网+大桃”工程,不断完备物流体系,平谷区创新农产品营销新手段,带动桃农与时俱进地使用电子产品和社交工具,让平谷大桃卖得更远,价值更高。平谷区还多方合作,让大桃走出田间地头,直供市区高端商城。经过知名厨师的精心烹制,精品大桃与鹅肝、生蚝等西餐食材精妙搭配,变身高档餐桌上的应季菜肴。(完)

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