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榴莲在厦越来越受欢迎 成店内人气最高水果

文章来源:厦门晚报 发布时间:2019-05-14


 
榴莲一到货,就吸引不少消费者。



榴莲是我市不少超市和水果店人气最高的水果。


   原标题:想买鲜榴莲 还得拼手速?

                  榴莲在厦越来越受欢迎,有些门店甚至须提前一天预订

       榴莲有“水果之王”的美称。每年3月起,各品种的榴莲开始在市面上“露脸”。近日记者走访市场发现,无论在大型超市还是水果连锁店,榴莲都从前几年的小众水果逐渐走向“C位”,有些门店甚至出现客户想购买须提前一天预订的情况。而一些甜品店、烧烤店也尝试用榴莲做出新品,满足消费者的需求。

  成店内人气最高水果

  有粉丝一口气买两颗


  姚小姐是百果园仙阁里门店的员工。近一个月来,她每天上班第一件事就是在微信群发布榴莲团购或到货的信息。“爱吃榴莲的人真是越来越多了。通常下午刚到货的榴莲,晚上十点关门时已全部卖光。群里有些老主顾想先留货、隔天拿,根本就不可能。”姚小姐说。

  姚小姐告诉记者,仅他们这一家门店,最近一天最多能卖出六箱榴莲(每箱30斤左右,4个-6个),榴莲已成为店里人气最高的水果。她说,他们店里的榴莲活动价为18元/斤,一颗5斤重的榴莲,售价90元,尽管这个价格在水果中不算便宜,但有些榴莲爱好者一口气就会买走两颗。

  近日,记者走访我市5家超市和水果专卖店发现,榴莲都是店内人气最高的水果。有些超市甚至开放两个以上的货架提供展示。

  商家嗅到商机 榴莲炖鸡汤成招牌

  为什么最近榴莲卖得那么火?中埔水果批发市场的批发商黄先生告诉记者,主要有两方面原因。一方面,厦门爱吃榴莲的人越来越多;另一方面,由于政策方面的原因,今年在国内销售的榴莲鲜果基本只剩下泰国品种。消费者想吃马来西亚和越南品种的榴莲,只能买冷冻的。

  黄先生说,6月榴莲将迎来上市旺季,预计届时榴莲的零售价会比现在低一些。

  榴莲越来越受欢迎,商家也嗅到了商机。除了近几年走红的榴莲班戟、榴莲比萨等产品外,我市还有餐饮商户用榴莲来烧烤、炖汤。

  王女士在我市开了一家东南亚餐厅,店里的榴莲炖鸡汤是招牌之一。这道汤用榴莲肉、鸡肉、当归等材料熬制,颇有特色。同时,这家餐厅也正在研发榴莲饮品,希望能在今年暑假推出。

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