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今年的苹果为啥这么贵?

文章来源:太原晚报 发布时间:2018-10-16

       苹果作为一种大众水果,口感香甜、营养丰富,深受消费者欢迎,也是我市秋冬季节的主力水果之一。不过记者近期采访发现,虽然目前正是苹果丰收、大量上市的季节,但是各个品种的苹果价格高涨,每斤都达到了五元以上。尤其是卖相好的大个富士苹果,往往一个买下来就要花上五六元钱。那么,苹果价格高涨的原因是什么?今年的苹果能够贵多久?

  昨天,记者在坡子街集贸市场了解到,普通苹果的品种有很多,有红富士、国光、红将军、金冠、元帅、阿克苏冰糖心等,口感各有侧重,个头差异也很大,价格也高低不同。但是,不少市民对苹果的感受就一个字:贵。“你看,香脆口感的红富士苹果价格普遍在每斤六块多,好一点的就上了七块了。口感面一点的元帅苹果价格也得六块钱。这个水平基本上每斤比去年要贵了两块多钱!”在一家水果销售摊点前,附近的居民张女士对记者说,买四五个苹果就得二十来块钱,实在有点贵,还是少吃一点吧。

  在我市其它集贸市场内,苹果的价格也是高高在上,基本上都保持在每斤六七元钱。记者也发现,因为苹果价格的带动,其它水果的价格也是水涨船高,香蕉、梨、葡萄等大众水果的价格都有小幅抬升。“人们每天总得吃点儿水果,苹果、梨等是大众水果,消费量大。现在苹果贵了,买其它水果的也多了,这也就把其它水果的价格抬起来了。”水西关水果批发市场的一家批发户说。

  那么,今年的苹果为何价格高昂?在水西关经营水果多年的批发户高永峰说,这个也是由苹果的生产周期决定的。这几年来,因为种植果树比种庄稼挣钱,省内外很多地方都在搞苹果种植,由此也导致苹果种植面积越来越大、苹果销售价格越来越低。到2017年,苹果价格已经跌至低谷。很多苹果主产区的收购价普遍只有一两块钱一斤,果农卖了果子后连成本也收不回来。今年年初,很多地方发生了果农“砍树转产”的情况,苹果种植面积大大减少,直接造成了今秋苹果产量的下降。

  与此同时,今年春季较冷,且下雪较多,多地果树遭受到了低温冰冻灾害,果树产量大大减少,而且质量好的较少。由此,市场紧俏、价格上涨成为定局。记者也从我省苹果生产大市运城市了解到,目前采购商到果农家里采购苹果的价格已经达到每斤三四元钱,直径8厘米以上的“大果”收购价更是直逼五元。收购价的抬升传导到零售端,自然把普通的苹果变成了“金苹果”。

  说到今冬的苹果价格,业内人士认为,就目前来看,价格上涨已成定局,随着天气转冷,部分水果如香蕉、葡萄等退市,人们对苹果的消费量还在增加。因此,今年年内苹果价格估计将持续在高位运行。

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