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崔庄冬枣今年产量为何少了?

文章来源:滨海时报 发布时间:2018-09-29


 
游客在采摘崔庄冬枣
 
       硕果盈枝,枣园飘香。刚刚过去的首个中国农民丰收节,也同样让太平镇崔庄的枣农们沉浸于丰收的喜悦。不过,记者昨天现场采访了解到,作为新区农业知名品牌之一的崔庄冬枣今年预计总产量在30万斤左右,将一反高产的常态,同比将大幅减少约8万斤。农民向来追求“高产”“丰收”,今年产量为啥少了?记者对此一探究竟。

  不人为干预“生产” 产量下降约8万斤

  “冬枣上市了,来村里玩的游客一天多过一天,预约的电话也接连不断。”崔庄村村支书徐林成和村民们这几天忙得团团转,甚至顾不上和记者交谈。原因是9月28日,一年一度的天津滨海皇家枣园第九届采摘节即将在该村冬枣驿站古戏楼拉开帷幕。为期一个月的采摘节将为游客奉上冬枣开园采摘、赛枣会、传统文化展示、农家乐旅游等丰富多彩的活动内容。眼下,村里正筹备游客接待工作。值得关注的是,今年的冬枣节创新推出“亲亲田园项目”,号召来摘枣的游客关注古树,通过古法栽种一棵崔庄冬枣树,成为“亲亲田园”园丁,体验耕耘与收获的快感。

  “今年村里冬枣产量约为30万斤,预计比去年下降约8万斤。对百年古枣树实施保护措施,不人为干预‘生产’强行让枣树多结果,是产量相对往年下降的主要原因。”在村边的一片古枣林地里,徐林成一边轻轻拍打着枣树,一边向记者介绍说。

  记者在采访中了解到,时下,农民为提高冬枣品质并将成熟期人为提前,一般会对冬枣树做开甲处理(即对枣树进行环割,是增加枣树产量的一种技术)。“冬枣的生长规律与金丝小枣等普通枣有着本质区别,金丝小枣枣果的大小能自然调节,即前等后赶,个头大小差不多。而冬枣则是早开花结果的枣果个头要大,如不进行人工调节,果实大小相差很大,有些枣树会失去坐大枣机会。如果在冬枣盛花期出现35%-40%花、60%-65%花蕾期时开甲,则会使冬枣树坐果多、果实大、成熟早,大大提高经济效益。”天津林科院专家高梅秀指出,“冬枣经济效益的关键就是要坐大果、早下树,开甲对于经济效益的提高是完全必要和可行的,但开甲不适用于幼树、弱树及老化树,尤其对古树复壮将产生影响。”

  为子孙留后路

  让古树休养生息

  在太平镇崔庄村,目前共有冬枣1500多亩,仅古冬枣园就占地928亩,其中600年以上树龄的枣树有168棵,400年以上的有3200多棵。崔庄古冬枣园曾入列第二批中国重要农业文化遗产名录。在该村,小小的冬枣已成为全村的支柱产业。“人为干预将增加产量,带来直接的经济效益,却会损害了古树的‘身体’。古冬枣树是村里的‘摇钱树’‘金疙瘩’,不能只顾眼前利益,断了子孙后来的‘财路’!”徐林成说,经过一番争论,村里最终达成共识,让古树休养生息。紧随其后,今年,该村对3000多棵古枣树不再进行开甲高产技术操作,而是顺应其自然开花、结果。“丰收季里,我们的古冬枣虽然未交上‘高产’答卷,但保护古枣树是从长远保障古树的产量与质量,是为子孙留后路,这是另一种意义的‘丰收’,而冬枣节推出的特色项目意义也在此。”徐林成说。

  谋划提高“附加值”

  力争“减产不减收”

  徐林成还告诉记者,虽然产量减少了,但村里却谋划着提高古冬枣的市场含金量和“附加值”,力争让村民“减产不减收”。为此,今年的“冬枣采摘节”将通过集中展示冬枣文化,进行科技交流与成果推广,开展休闲度假旅游,进行冬枣种植及加工招商引资活动,预计实现销售收入800万元,其中种植与加工700万元,农家院和其他经营性收入100万元。

  为将冬枣产业做大做强做精,目前,崔庄村还将进一步擦亮滨海皇家枣园品牌,积极申报“中国全球重要文化遗产”,以皇家枣园为载体,以设施冬枣为示范,探索现代设施与冬枣种植相结合的新模式。以“物联网+”的模式带动冬枣产业在产、供、销及深加工项目等方面协同发展,进一步扩大崔庄冬枣知名度,并计划辐射整个太平镇,构建1.3万亩冬枣产业的规模化发展格局。

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