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跌声一片 销路不畅 今夏水果丰产果农难丰收

文章来源:东南网 发布时间:2018-08-03


   今年气候给力,雨水少,水果大丰产。然而,丰收的果农们却乐不起来。近日,导报记者走访市场发现,今夏很多水果的价格与往年相比下降了三成左右,荔枝甚至比去年降了一半。

   不仅水果价格跌得厉害,不少果农们还面临销路不畅的难题。有业者表示,这主要缘于当下市场需求不旺,以及行业竞争加剧。

   发现今夏水果量大价低销量差

   近日,导报记者在江头农贸市场内看到,一款河北产水蜜桃打着“10元3斤”的优惠标签。“去年这个时候,同样的水蜜桃至少要5元一斤。”水果商贩感叹说。

   不仅水蜜桃,其它水果价格也跌得厉害。中埔水果批发市场商贩张先生告诉导报记者,今年雨水少,夏季水果大丰收,导致很多水果的价格都出现不同程度下跌,在25%-30%左右。“以荔枝为例,去年此时每斤卖8元,今年几乎跌了一半。”

   水果便宜民,眼下也是水果消费高峰期,按理应该卖得快才对,但事实并非如此。“今年真心不好卖。”中埔水果批发市场商贩张先生说,以龙眼为例,虽然每斤比去年便宜2元左右,但顾客也只是买一点尝尝鲜而已。因丰产而价低的桃子、梨子、香瓜等,销量比去年好一些。“总体来说,今年买水果的人偏少,销量较低。”

   “水果丰产扎堆上市,拉低了整体价格,这对果农很不利,同时也给果农带来了额外的烦恼。”张先生说,他家就是种植荔枝的散户,荔枝成熟了要花钱雇请工人采摘,加上现在运输成本也很高,荔枝卖出去的钱很可能都不够回本,所以不少散户选择将荔枝烂在树上,或“谁爱摘谁摘走”。

   探因 水果价跌为何仍销路不畅

   “今年水果销路的确要差很多!”感恩的味道(厦门)贸易有限公司总经理田宇从事水果批发生意多年,他苦笑着告诉导报记者,“往年公司只要在微信公众号上发布水果货源信息,就能接到很多微商、门店和二级水果批发商的订单,经常三名客服人员都接待不过来,但今年信息发布后很久才有意向客户来咨询,甚至没人理”。

   在集美红林路水果商贩梁先生看来,今年水果销路欠佳,同业竞争太激烈是一大原因。“这两年来开了很多连锁水果店,他们统一大批量拿货,进货价格自然也低,所以其销售的部分水果售价比较优惠,吸引走了不少客源。”

   “今年厦门外来人口有所减少,导致水果需求量明显比去年下降。”在田宇看来,这是今年水果销路不畅的一大原因;其次,近年来流行跨界营销,很多行业不仅跨界卖水果,还将这个非主营项目拿来促销以吸引流量,甚至还有不惜赔本赚吆喝的商家;还有,电商平台的不断涌现,使市民的购买渠道也比以前更多了。

   田宇说,为了应对市场变化,公司在不断丰富产品多样性的同时,还致力于打造特色产品,同时做小众化、精准化的营销,“这样才能找到出路”。

   出路精加工缓解产量过剩

   水果丰收不好卖,怎样才能避免水果的浪费和商贩的损失呢?对水果进行深加工是个好办法!

   据了解,很多水果精深加工企业趁着今年水果便宜,加大了采购力度。福建鑫顺昌食品有限公司就是其中之一,该公司负责人告诉导报记者,他们将收购过来的水果加工制成酥脆可口的果蔬干,一方面能帮助果农解决水果难销的问题,一方面也让市民在任何季节都能尝到富有营养的夏季蔬果干。

   这位负责人透露,今年就有四五家水果经销商主动上门向鑫顺昌推销水果。“就拿荔枝来说,每公斤的收购价比去年降了三四成,收购得多还有讲价空间”。“荔枝不耐储藏,把荔枝制成果酒,既有养血益肝、益气健脾等保健功能,还能让市民享受到浓郁荔枝色香味的口感,因此,荔枝酒的销路一直不错。”漳州果百乐酿造有限公司负责人说,趁着今年荔枝旺季,公司增加了荔枝的收购量。

   这位负责人还告诉导报记者,和他们同一个圈子的水果罐头生产厂家,以及制作荔枝干、龙眼干的加工商,趁着今年水果丰产,原料成本比去年低,购买原料的成本支出也节省不少。

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