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葡萄皮降血脂

文章来源:金陵晚报 发布时间:2015-06-24

 

  我们有一句顺口溜,其中有一句叫做“吃葡萄不吐葡萄皮”,很多人将它当做一句顺口溜念过就算了,然而有研究发现,葡萄皮中的营养价值不应该被忽略。

 

  葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

 

 

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