河北果品网-河北水果第一网站-黄冠梨-葡萄-苹果-桃-柿子-核桃-板栗-冬枣-西瓜-销售信息
河北“西瓜”供应基地 嫁接西瓜育苗 赵县纸辉果袋厂 河北果品网发布信息操作指南 网上大课堂:果农视频学技术 网站介绍

购买樱桃要“四看”

文章来源:京华时报(北京) 发布时间:2015-05-19

     初夏又到了吃樱桃的好时节,樱桃品种繁多,目前市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃;中国樱桃是“小巧玲珑型”,多呈浅红色;欧洲甜樱桃属于“肥胖型”,个头普遍偏大,也称大樱桃,颜色呈暗红;另外还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。

     中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍,从营养成分上分析,和其他水果相比,樱桃的营养含量没有特别突出的地方。因此它的营养贡献也没有经常吃的水果大,更多的是满足口味。

    满足口腹之欲,消费者该如何挑选樱桃呢?马冠生介绍购买樱桃最好要“四看”:

    一看颜色:颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。

    二看个头:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

    三看生熟:成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

    四看新鲜:果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色,放久了便开始发黑。

 

    免责声明:
    1、河北果品网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。
    2、河北果品网转载所有文章内容仅供参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
    3、河北果品网如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容。
    ※ 有关本站事宜请联系:13483126208

    图片新闻