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中老年人如何正确吃水果

文章来源:淮海晚报 发布时间:2014-11-21

    吃水果对身体健康有很多好处,但是由于中老年人内脏器官衰老,导致各项生理功能有所减弱,如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过多等,也常伴有各种疾病的发生,因此一次不宜进食过多的水果,可采用少食多餐的吃法。老中年人吃什么水果好呢?又该如何正确吃水果呢?

    饭后吃水果

    中老年人肠胃功能较弱,胃肠蠕动较慢,更易导致便秘的发生。因此,即使要吃水果,也应在饭后1~2小时再吃。

    吃水果应当适量

    中老年人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸,它对胃有一定的刺激作用,每天最多吃3个,千万不要多吃。从营养学的角度讲,我们并不提倡“狼吞虎咽”的吃法,而讲究的是细嚼慢咽。

    吃水果最好应季

   不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效,因此应在夏天食用,如果冬季吃西瓜,就会蓄寒积痰,不利于消化。

   有些水果不宜空腹食用

    如柿子含鞣质及柿胶酚,若遇胃酸则凝固成块,形成“柿石”,因而导致胃结石。冠心病、高脂血症患者宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果,果中含维生素c和烟酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。

   糖尿病患者宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、柠檬等富含果胶或果酸的水果,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降。

   学会了正确吃水果,就能把水果真正变成食物界一颗最闪亮的明珠,新鲜水果富含矿物质、酶、维生素、纤维素、天然糖分以及水分等,可以迅速补充能量,帮助人体调整酸碱度,还有利于降糖降压。

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