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一看二闻选草莓

文章来源:重庆日报 发布时间:2014-01-04

 

    据青岛农业大学农学与植保学院教授姜卓俊介绍,选择草莓时,要先“看”,选择颜色正、果形端庄漂亮、色泽亮丽的个体。二“闻”,新鲜的草莓有一股天然浓郁的果香。

    不过,要想品尝到风味较好、价格便宜的草莓,不妨再等些时日。“草莓是草本植物,处于不断生长之中,第一批果实被摘下之后,第二批果实的个头才会开始大起来。随着地产草莓陆续批量上市,价格将有所下调,不过春节前后价格还将提升,预计过了正月十五,价格将趋向平稳。”

    针对农药和催熟剂问题,专家表示:“草莓是很娇嫩的水果,生长的时候对细菌环境要求特别苛刻。在温室种植草莓时,农户需要在室内放养蜜蜂辅助草莓开花授粉,但蜜蜂对农药特别敏感,所以农户为保护蜜蜂保证产量,一般不会打农药。”

    此外专家介绍,草莓一般很少使用激素,所谓使用激素主要是采用赤霉素来解除和防治草莓的休眠,对产品质量和安全是没问题的,不会产生其他副作用,符合国家有关质量标准管理要求。

   据大洋网

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